Bánh cuốn chả mực gốc bàng: giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ món đặc sản truyền thống vùng biển Hải Phòng

Ngoài việc hấp dẫn khẩu vị, bánh cuốn chả mực gốc bàng còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món ăn sử dụng nguyên liệu chính là mực tươi – loại hải sản giàu đạm protein, vitamin B12, omega-3 và khoáng chất như sắt, canxi giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ thần kinh. Bánh cuốn được làm từ gạo, cung cấp năng lượng và carbohydrate dễ tiêu hóa, thích hợp để ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Kết hợp với các loại rau thơm, rau sống tươi xanh làm tăng lượng chất xơ, vitamin C giúp cải thiện hệ miễn dịch và tiêu hóa. Đặc biệt, bánh cuốn chả mực gốc bàng hạn chế dầu mỡ nhờ cách chế biến hấp tráng trực tiếp, không qua chiên rán, thích hợp với chế độ ăn lành mạnh hiện nay. Những người tập luyện thể thao hay cần bồi bổ cơ thể cũng thường chọn món bánh cuốn chả mực như một lựa chọn phù hợp nhờ sự cân đối giữa hàm lượng đạm, năng lượng và các dưỡng chất tự nhiên. Đây chính là một trong những lý do tại sao món đặc sản này luôn được nhiều người ưa chuộng và tin dùng. Quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng Địa chỉ: Số 189 Ngõ 1, phố Nhà Hát, đường Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Bánh cuốn chả mực gốc bàng không chỉ đơn thuần là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa thiết yếu trong việc bảo tồn và quảng bá truyền thống ẩm thực của Hải Phòng nói riêng và văn hóa ẩm thực miền Bắc nói chung. Món ăn này đã đi vào đời sống và tâm thức người dân, gắn liền với các dịp lễ hội, ngày thường và đặc biệt là các bữa sáng truyền thống tại địa phương. Các quán gốc bàng đã duy trì cách làm thủ công từ thế hệ này sang thế hệ khác, giữ nguyên chân chất và truyền thống, thể hiện sự tôn trọng văn hóa bản địa. Nhiều chương trình ẩm thực địa phương cũng lựa chọn bánh cuốn chả mực làm biểu tượng để giới thiệu đến du khách, góp phần phát triển du lịch và kinh tế địa phương. Việc chú trọng giữ gìn thương hiệu và duy trì hương vị ngon chuẩn mực của bánh cuốn chả mực gốc bàng còn giúp nâng cao giá trị ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực khu vực và quốc tế, thể hiện sự đa dạng và giàu có của nền ẩm thực truyền thống. Bánh Cuốn Chả Mực Gốc Bàng là địa chỉ không thể bỏ qua khi đến Hạ Long, Quảng Ninh. Nằm tại Ngõ 1 Nhà Hát, quán nổi tiếng với bánh cuốn mỏng, nhân chả mực thơm ngon đậm đà hương vị biển. Không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo.