Cách làm chả tôm cuốn bánh tráng ngon chuẩn vị, tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn

Chả tôm cuốn bánh tráng là món ăn ngon hấp dẫn, dễ thực hiện và được nhiều người yêu thích trong các bữa cơm gia đình hay tiệc nhỏ. Để làm chả tôm đúng chuẩn, bước đầu lựa chọn tôm tươi sạch là chìa khóa giúp món ăn có hương vị tươi ngọt tự nhiên. Tôm sau khi sơ chế được xay nhuyễn cùng giò sống và trộn đều với hành tím, tiêu xay và nước mắm để tạo độ đậm đà. Bột năng và trứng gà dùng để giúp chả giữ được kết cấu giòn dai sau khi chiên vàng đều. Các miếng chả tôm này được chế biến thành kích thước vừa phải, khi ăn sẽ cuốn cùng bánh tráng mỏng, rau sống tươi xanh và các loại nước chấm pha theo công thức riêng biệt giúp tăng thêm vị thanh mát và cân bằng cho món ăn. Cách làm chả tôm cuốn bánh tráng không chỉ giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng nhờ sự kết hợp nhiều loại thực phẩm tươi ngon mà còn làm đa dạng khẩu vị, phù hợp với mọi đối tượng thưởng thức. Chả tôm nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dai ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn. Thay vì ra ngoài hàng quán, cùng FPT Shop vào bếp học cách làm chả tôm thơm ngon chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà nhé! Chả tôm chiên giòn trong ẩm thực Việt Nam là một sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và phương pháp chế biến truyền thống. Để thực hiện cách làm chả tôm chiên giòn hoàn hảo, nguyên liệu cần được chuẩn bị kỹ lưỡng với tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, sau đó đem xay nhuyễn cùng với giò sống hoặc thịt heo xay mịn. Gia vị thường được ưu tiên sử dụng nước mắm ngon, tiêu sọ xay nhuyễn, hành khô phi thơm cùng ớt bột hoặc hạt nêm thiên nhiên giúp tạo vị đậm đà hơn. Bột năng hoặc bột mì được thêm vào không nhiều nhưng đủ để tăng kết dính và độ giòn khi chiên. Quy trình trộn đều hỗn hợp cần đảm bảo độ sánh mịn vừa phải không đặc quá để miếng chả khi chiên mới giòn tan bên ngoài và mềm thơm bên trong. Dầu chiên cần có nhiệt độ thích hợp, không quá nóng tránh bị cháy bề mặt nhưng cũng đủ để làm chín thịt tôm bên trong. Phương pháp này giúp món chả tôm giữ được độ giòn đặc trưng kết hợp cùng hương thơm tự nhiên từ tôm tươi và các gia vị truyền thống, làm nên sự đặc sắc trong cách làm chả tôm chiên giòn. Hướng dẫn cách làm chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, giòn rụm chuẩn vị tại nhà. Công thức đơn giản từ Lorca dễ dàng thực hiện tại nhà.