Bí quyết nấu cơm chiên trứng thơm ngon theo phong cách truyền thống Việt Nam

Cách làm cơm chiên trứng theo công thức truyền thống luôn được nhiều bà nội trợ yêu thích bởi sự đơn giản mà lại đậm đà vị quê hương. Để có món cơm chiên trứng ngon, việc chọn cơm là yếu tố hàng đầu. Cơm dùng để chiên nên là cơm nguội của ngày hôm trước, hạt cơm tơi và không bị nát. Trứng gà đánh đều với chút tiêu để tăng thêm hương vị, tạo độ mềm mượt khi chiên. Khi xào cơm, nên làm nóng chảo rồi mới cho dầu ăn và trứng vào, đảo đều để trứng chín tới, sau đó cho cơm vào xào cùng để trứng phủ đều từng hạt cơm. Gia vị nêm nếm trong cách làm cơm chiên trứng thường không cần nhiều, chỉ là một chút nước mắm, muối và hành tím băm nhỏ để tạo mùi thơm đặc trưng. Thêm vào đó, một vài cọng hành lá thái nhỏ sẽ làm tăng màu sắc và độ hấp dẫn của món ăn. Một mẹo nhỏ cho món cơm chiên trứng ngon là không nên đảo quá nhiều lần sẽ làm cơm bị nát, ảnh hưởng đến cấu trúc hạt cơm cũng như vị ngon tự nhiên của trứng và cơm. Đây là cách làm cơm chiên trứng phổ biến nhất trong các gia đình Việt giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và nhanh chóng. Cơm chiên trứng , hay còn gọi là cơm rang trứng, là món ăn phổ biến, dễ chế biến mà lại ngon miệng. Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng không bị ướt, hạt cơm rời rạc, mềm mịn. Trong nhịp sống hiện đại, cách làm cơm chiên trứng nhanh gọn đang trở thành lựa chọn ưu tiên cho bữa trưa hay tối khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng. Quan trọng nhất khi làm món cơm chiên trứng cho người bận rộn là chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, trứng gà, chút hành lá và gia vị cơ bản. Đánh đều trứng rồi cho vào chảo nóng chiên sơ, tiếp tục cho cơm nguội vào xào đều tay trong vòng vài phút để cơm và trứng hòa quyện. Nên để lửa lớn vừa đủ để cơm chín nhanh nhưng không bị cháy. Gia vị chỉ cần một ít muối, tiêu và nước tương nếu thích để tăng mùi thơm và vị đậm đà. Hành lá thái nhỏ giúp món ăn thêm màu sắc và độ tươi mát. Cách làm cơm chiên trứng này cực kỳ phù hợp với các bạn sinh viên, người đi làm muốn ăn nhanh mà vẫn ngon miệng, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và năng lượng kịp thời cho công việc. Hướng dẫn chi tiết 3 món cơm chiên trứng muối với tôm, thịt heo và mực rất bổ dưỡng lại đơn giản, dễ làm . Cùng Điện máy XANH thực hiện ngay nhé!