Bí quyết làm cơm cuộn rong biển truyền thống ngon không bị khô hay nát

Cách làm cơm cuộn rong biển chuẩn truyền thống không hề khó nhưng cũng cần có những bí quyết nhỏ để tránh cơm bị khô hoặc nát khi cuộn. Một trong những điểm mấu chốt là nước vo gạo nên dùng loại trong để cơm khi nấu giữ được độ mềm mại. Không nên vo gạo quá kỹ vì sẽ làm hạt gạo mất chất dinh dưỡng và dễ bị bở cơm. Khi cơm nấu chín, nên để nguội bớt rồi mới trộn đều cùng giấm gạo, tránh trộn lúc cơm còn nóng vì cơm sẽ bị khô khi nguội. Về phần nhân, nên thái đều và mỏng để dễ cuộn, tăng độ thơm ngon và hài hòa vị. Khi cuộn, bạn dùng miếng mành tre cuộn để ép chặt cơm cuộn rong biển, giúp giữ nguyên hình dáng, không bị bung rời nhân ra ngoài. Đặc biệt, trong cách làm cơm cuộn rong biển, dùng giấm bao nhiêu cũng cần cân đối để không khiến cơm bị chua quá hoặc mất vị đặc trưng của cơm. Đây là yếu tố giúp món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng theo phong cách truyền thống được nhiều người yêu thích. 10 cách làm cơm cuộn rong biển ngon chuẩn vị tại nhà! Kimbap hay gimbap là món cơm cuộn rong biển có nguồn gốc xuất phát từ Hàn Quốc nhưng theo dàn sóng du nhập văn hóa đa quốc gia, món ăn này đã và đang được đón nhận phổ biến trên khắp các tỉnh thành của Việt Nam. Đặc biệt, cơm cuộn rong biển còn được ... Ngoài việc ăn tươi, cơm cuộn rong biển còn có thể được biến tấu thành món chiên giòn rất hấp dẫn. Để làm cơm cuộn rong biển chiên, bạn thực hiện như cách làm cơm cuộn rong biển thông thường trước, sau đó cuộn chặt và để nguội hoàn toàn. Sau đó, trộn một ít bột mì với nước để tạo thành hỗn hợp keo dính, nhúng cơm cuộn vào rồi lăn qua vụn bánh mì hoặc bột chiên xù. Công đoạn này giúp cơm cuộn có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm khi chiên lên. Bạn chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa phải để cơm cuộn chín đều vàng giòn mà không bị cháy. Món cơm cuộn rong biển chiên thích hợp làm món ăn chơi hoặc ăn kèm với các loại sốt cay, mayonnaise. Khi áp dụng cách làm cơm cuộn rong biển chiên, bạn chú ý chọn lá rong biển không quá mỏng để tránh bị rách khi chiên. Đây là điểm cộng giúp món ăn giữ được hình dáng bắt mắt và tạo nên trải nghiệm vị giác mới lạ, lôi cuốn nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tìm cách làm cơm cuộn rong biển ngon, hãy cùng Lorca khám phá công thức chi tiết dưới đây để có thể tự tay làm món ăn này!