Hướng dẫn chi tiết cách rã đông sữa mẹ giúp bảo toàn dưỡng chất và kháng thể trong sữa

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô giá chứa kháng thể tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ nhỏ, do đó cách rã đông sữa mẹ đóng vai trò quan trọng không kém việc vắt và bảo quản sữa. Người mẹ cần chọn phương pháp rã đông sữa mẹ an toàn bằng cách chuyển bình sữa ra khỏi ngăn đá rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 12 đến 24 tiếng để sữa tự tan đông từ từ. Cách này giúp giữ lại trọn vẹn các yếu tố miễn dịch và các vitamin thiết yếu cho cơ thể bé. Không nên rã đông sữa bằng cách ngâm trực tiếp trong nước nóng hoặc quay lò vi sóng vì nhiệt độ cao làm biến tính protein và kháng thể trong sữa. Nếu cần rã đông nhanh, có thể ngâm trong nước ấm khoảng 37 độ C, đồng thời đảm bảo túi hoặc bình sữa kín nước. Khi sữa đã tan hết, hãy nhẹ nhàng lắc hoặc xoay bình để hòa tan đều lớp béo sữa, tránh làm mất khí và tránh làm đổ sữa. Sữa mẹ sau khi rã đông không nên để ở nhiệt độ phòng quá lâu và không tái đông lại, nhằm phòng ngừa vi khuẩn phát triển, bảo vệ sức khỏe của trẻ. Việc nắm vững cách rã đông sữa mẹ chuẩn y khoa giúp mẹ chăm sóc bé tốt hơn và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ sữa mẹ. Cách rã đông sữa mẹ đúng, không bị hôi hay bị hư là chuyển sữa từ ngăn đông xuống ngăn mát, cho vào bát nước ấm hoặc rã đông dưới vòi nước ấm đang chảy. Cách rã đông sữa mẹ không chỉ cần đúng kỹ thuật mà còn đòi hỏi sự chú ý đến các nguyên tắc về an toàn thực phẩm để tránh gây hại cho trẻ sơ sinh. Khi rã đông sữa mẹ, tuyệt đối không để sữa rã đông ở nhiệt độ phòng quá 2 tiếng vì vi khuẩn có thể sinh sôi cực nhanh, làm sữa bị ôi thiu. Tốt nhất, mẹ nên dự trữ sữa trong ngăn đá rồi chuyển xuống ngăn mát và để rã đông từ từ. Nếu cần rã đông nhanh, có thể đặt bình hoặc túi sữa trong nước ấm khoảng 37 độ C, tuy nhiên tránh dùng nước quá nóng hoặc lò vi sóng. Sau khi rã đông, sữa mẹ cần được sử dụng trong vòng 24 giờ và không được đông lạnh lại, vì điều này sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển. Ngoài ra, mẹ cần kiểm tra kỹ sữa sau khi rã đông: nếu sữa có mùi lạ, màu sắc bất thường hoặc có cặn vón thì không nên cho bé dùng. Cách rã đông sữa mẹ khoa học, đúng chuẩn sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất, đồng thời giúp bé phát triển hệ miễn dịch chắc khỏe từ nguồn sữa mẹ quý giá. Nhiều mẹ sau sinh thường gặp tình trạng dư thừa sữa và phải chọn phương pháp trữ đông . Tuy nhiên, họ lo ngại việc trữ và rã đông không đúng cách có thể làm mất dưỡng chất quý giá trong sữa mẹ . Bài viết sau sẽ hướng dẫn mẹ từng bước chi tiết, từ cách bảo quản đến rã đông an toàn, giúp giữ trọn ...