Khi cuộc sống ngày càng bận rộn, việc duy trì cơ thể khỏe mạnh đòi hỏi sự hỗ trợ từ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Cần tây có tác dụng gì trong quá trình trao đổi chất? Cần tây cung cấp nhiều nước, vitamin nhóm B, vitamin C và các khoáng chất cần thiết giúp tăng cường hoạt động enzyme trong hệ tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng. Nhờ vậy, cơ thể được bổ sung năng lượng một cách hiệu quả, tăng sức bền và khả năng chịu đựng các áp lực hàng ngày. Các chất chống oxy hóa trong cần tây chống lại gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào, góp phần duy trì chức năng các cơ quan trong cơ thể hoạt động trơn tru. Ở Việt Nam, cần tây đã trở thành một phần của các thực đơn dinh dưỡng đề cao sức khỏe tổng thể, đặc biệt với nhóm người trẻ tuổi muốn có cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng làm việc, học tập. Biết rõ cần tây có tác dụng gì trong quá trình duy trì sức khỏe sẽ giúp nhiều người chủ động trong việc chăm sóc cơ thể từ bên trong bằng thực phẩm tự nhiên. Cần tây loại rau có mùi vị khá đặc biệt và có nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp với thịt bò. Không những thế, cần tây còn được cách chuyên gia đánh giá là thực phẩm đem lại sự bổ dưỡng, đặc biệt khi sử dụng loại rau này ở dạng tươi sống. Cần tây có tác dụng gì với bệnh nhân tiểu đường? Đây là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm bởi số lượng bệnh nhân đái tháo đường tại Việt Nam đang gia tăng. Theo nghiên cứu hiện đại, cần tây chứa hợp chất flavonoid giúp tăng độ nhạy insulin, hỗ trợ chuyển hóa glucose vào tế bào, từ đó kiểm soát lượng đường huyết trong máu ổn định hơn. Ngoài việc giảm đường huyết, cần tây còn giúp cải thiện chức năng gan do chứa nhiều chất chống oxy hóa, làm giảm stress oxy hóa gây tổn thương tế bào gan – đây là yếu tố quan trọng đối với bệnh tiểu đường. Đồng thời, chất xơ trong cần tây giúp làm chậm quá trình hấp thu carbs, giảm phản ứng đường huyết sau ăn. Không những thế, cần tây còn có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp đào thải độc tố và giảm áp lực lên thận – điều mà người tiểu đường nên chú ý để bảo vệ chức năng thận. Việc duy trì dùng cần tây trong chế độ ăn hằng ngày có thể xem là phương pháp hỗ trợ tự nhiên, an toàn nhưng vẫn cần kết hợp theo chỉ dẫn của bác sĩ để đảm bảo hiệu quả điều trị tốt nhất. Do đó, hiểu rõ cần tây có tác dụng gì sẽ giúp người bệnh yên tâm lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp hơn. Kali: 260 mg Canxi: 40 mg Sắt: 0,3 mg Ngoài ra, cần tây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, các chất chống viêm và các chất chống ung thư. Chất xơ trong cần tây cũng có tác dụng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột. NƯỚC ÉP CẦN TÂY CÓ TÁC DỤNG GÌ ?
