Hiện nay trên thị trường có nhiều loại dong trung ha thao khác nhau gây khó khăn cho người tiêu dùng muốn chọn lựa sản phẩm đúng chất lượng. Có dong trung ha thao thiên nhiên được thu hái trực tiếp ở rừng núi và có dong trung ha thao nuôi trồng nhân tạo theo quy trình hiện đại nhằm bảo đảm nguồn dược chất ổn định. Mỗi loại có ưu điểm riêng: dong trung ha thao tự nhiên thường giàu hoạt chất hơn nhưng giá thành cao, có thể bị pha trộn hàng giả; dong trung ha thao nhân tạo được kiểm chứng vệ sinh và dược tính tốt hơn do quy trình sản xuất kiểm soát chặt chẽ. Ngoài ra, dong trung ha thao còn phân loại dựa trên hình dạng, màu sắc và độ tươi. Người tiêu dùng nên ưu tiên sản phẩm dong trung ha thao đã qua phân tích độc lập, có chứng nhận an toàn và nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo hiệu quả sử dụng. Việc hiểu biết phân biệt dong trung ha thao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tránh những rủi ro về sức khỏe do dùng phải sản phẩm kém chất lượng hoặc không đúng loại cần thiết. Đông trùng hạ thảo Trung Quốc là một loại thuốc được ghi nhận trong Bản thảo cương mục thập di (năm 1765). Đông trùng hạ thảo Trung Quốc có vị ngọt, tính ôn, quy vào kinh phế và thận. Dong trung ha thao xuất hiện chủ yếu ở các vùng núi cao như Tây Bắc, Lâm Đồng và các tỉnh miền Trung Việt Nam và được thu hái vào mùa hè tháng 4 đến tháng 8. Quy trình thu hái dong trung ha thao đòi hỏi sự khéo léo và kiến thức chuyên sâu để không làm mất đi các dược tính quý giá. Người hái phải chọn những cá thể có kích thước và màu sắc phù hợp, tránh thu hái tràn lan làm ảnh hưởng tới nguồn gen tự nhiên. Sau khi thu hái, dong trung ha thao được phơi khô hoặc sấy ở nhiệt độ vừa phải để giữ nguyên hàm lượng hoạt chất, đồng thời kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc bảo vệ nguồn gốc và quy trình thu hái chuẩn giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng dong trung ha thao tại Việt Nam. Các doanh nghiệp và hộ gia đình sản xuất cũng đang dần áp dụng kỹ thuật trồng và nuôi cấy nhân tạo dong trung ha thao để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, đồng thời duy trì chất lượng dược liệu đồng nhất. Nhờ vậy, dong trung ha thao không chỉ là cây thuốc quý mà còn là cơ hội phát triển kinh tế bền vững cho vùng núi nước ta. Đông trùng hạ thảo được biết đến nhiều trong Y học cổ truyền đặc biệt ở Trung Quốc và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều bệnh về sức khỏe. Mặc dù nấm có triển vọng trong nhiều lĩnh vực, nhưng vẫn có rất ít nghiên cứu về tác dụng của chúng đối với con người. Do đó ...
