Chuẩn bị mâm cúng rằm tháng giêng luôn đòi hỏi sự tỉ mỉ, đúng quy cách nhằm thể hiện sự tôn trọng và cung kính đến thần linh cùng tổ tiên. Trước hết, mâm lễ cần được bài trí gọn gàng, sạch sẽ và theo thứ tự rõ ràng, thường đặt ở vị trí trang trọng trong nhà hoặc ngoài sân trước. Người thực hiện lễ cần chú ý chọn ngày và giờ phù hợp trong tháng để tiến hành cúng bái, tránh những ngày xung khắc trong âm lịch. Khi bày biện mâm cúng rằm tháng giêng, các loại thực phẩm phải tươi ngon và được chọn lựa kỹ càng, tránh các món để lâu, không hợp lệ làm mất đi ý nghĩa linh thiêng. Mâm cúng cũng nên có sự cân bằng giữa các món chay và mặn, phù hợp phong tục từng vùng miền, đảm bảo vừa đủ và không quá thừa thãi. Người cúng cần ăn mặc chỉnh tề, giữ thái độ thành kính trong suốt thời gian làm lễ. Việc tuân thủ các nguyên tắc này giúp nghi thức rằm tháng giêng diễn ra thuận lợi, đúng nghĩa và đem lại may mắn cho gia đình trong năm mới. Bài viết này sẽ gợi ý 30 mâm cơm gia đình dễ nấu, ngon miệng, đủ chất để dù bận rộn mấy, bạn cũng có thể giữ lại hương vị ấm áp trong căn bếp của mình. Từng vùng miền Việt Nam có những nét riêng biệt trong việc chuẩn bị mâm cúng rằm tháng giêng mà vẫn giữ được ý nghĩa trọn vẹn của nghi lễ. Ở miền Bắc, mâm cúng thường thiên về các món chay thanh đạm như xôi gấc, chè đậu xanh, bánh chay, trái cây mùa xuân như bưởi và cam. Miền Trung lại có thể chuẩn bị thêm các món mặn như bánh bèo, giò lụa, thường dựa vào các đặc sản địa phương. Trong khi đó, miền Nam thường có mâm cúng phong phú hơn với hương vị đậm đà, hoa quả đa dạng theo mùa, song song với xôi, chè truyền thống và thịt gà luộc. Sự khác biệt này không làm mất đi sự tôn nghiêm mà còn làm phong phú thêm văn hóa tâm linh, giúp mỗi nơi đều giữ được nét đặc trưng của địa phương mình trong lễ rằm tháng giêng. Tất cả đều xuất phát từ lòng thành kính và mong muốn cầu an, cầu phúc của người Việt trong dịp đầu năm. Muốn mâm cơm gia đình luôn phong phú, hấp dẫn nhưng không tốn quá nhiều công sức nấu nướng mỗi ngày? Bộ thực đơn “10 ngày không trùng món” dưới đây chính là câu trả lời cho bạn.
