Mặc dù tart trứng là món bánh ngọt nhưng nếu được làm đúng cách và chọn nguyên liệu chất lượng, nó vẫn có thể mang lại một số lợi ích dinh dưỡng tích cực cho người dùng. Nhờ thành phần chủ yếu là trứng và sữa tươi, tart trứng cung cấp lượng protein dồi dào rất cần cho hoạt động duy trì cơ bắp và cải thiện sức đề kháng cơ thể. Bên cạnh đó, các vitamin nhóm B, D và canxi trong trứng sữa cũng hỗ trợ cho sự phát triển xương chắc khỏe và tăng cường chức năng thần kinh. Tuy nhiên nên lưu ý kiểm soát lượng đường và bơ trong công thức để tránh gây tăng cân hoặc ảnh hưởng đến sức khoẻ tim mạch, đặc biệt là những người mắc bệnh nền hoặc cần chế độ ăn kiêng. Việc làm vỏ bánh vừa phải, không quá ngọt và nhân custard đánh bông nhẹ sẽ giúp giảm thiểu lượng calo dư thừa mà vẫn giữ nguyên vị ngon. Với các đối tượng như trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi, tart trứng còn là món bánh dễ ăn với độ mềm mịn, dễ tiêu hóa, tốt cho hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng nhanh khi cần thiết. Sự cân bằng giữa mức độ ngọt và dinh dưỡng tự nhiên trong tart trứng tạo ra một món ăn nhẹ bổ dưỡng, giúp người dùng vừa thỏa mãn vị giác vừa duy trì sức khỏe lâu dài. Cách làm bánh tart trứng nướng tại nhà không quá khó như bạn nghĩ. Nếu bạn thích ăn bánh trứng KFC nhưng với tình hình như hiện nay thì không gì tuyệt bằng tự làm bánh trứng tại nhà. Bánh tart trứng KFC với lớp vỏ ngoài giòn tan và lớp nhân bên trong béo ngậy là món bánh được nhiều người yêu thích đặc biệt ... Không phải ai cũng có điều kiện sử dụng lò nướng chuyên nghiệp, tuy nhiên việc làm tart trứng tại gia nhờ lò nướng cơ bản vẫn có thể đạt được kết quả tuyệt vời nếu bạn nắm được một số mẹo quan trọng. Điều đầu tiên là phải đảm bảo trước khi nướng, lò đã được làm nóng đều ở nhiệt độ chuẩn từ 180 – 190 độ C trong vòng ít nhất 15 phút để ổn định nhiệt độ. Phần vỏ bánh cần được giữ lạnh trước khi đưa vào lò để tránh tình trạng vỏ bị co lại hoặc mất độ giòn khi nướng. Trong khi nướng, nên đặt khay bánh ở vị trí giữa lò, không quá sát phần trên hoặc dưới để tránh cháy lớp nhân hay vỏ bánh. Quan trọng nhất là không mở cửa lò thường xuyên vì dễ làm mất nhiệt, khiến bánh nướng không đều, nhân custard dễ khô mất vị mềm mượt. Thời gian nướng được khuyến nghị khoảng 15-20 phút, và nên quan sát phần nhân bánh chuyển sang màu vàng nhạt, bề mặt có hiện tượng hơi phồng lên nhẹ là đạt chuẩn. Sau khi lấy bánh ra, để bánh nguội trong vài phút rồi mới lấy ra khỏi khuôn sẽ giúp tart trứng giữ được hình dáng và tránh bị vỡ nát. Thực hiện những thao tác trên sẽ giúp bạn có một mẻ tart trứng thơm ngon với vỏ giòn rụm, nhân mềm mịn đúng điệu, hoàn toàn dễ làm và phù hợp cho những người yêu thích tự tay chế biến món bánh custard trứng tại nhà. Với công thức và hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh tart trứng thơm ngon tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm của bạn để mọi người cùng thưởng thức!
