Ớt xanh được biết đến không chỉ là một loại gia vị tạo điểm nhấn cho các món ăn mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng. Thành phần chính của ớt xanh bao gồm vitamin C, capsaicin và nhiều khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Capsaicin trong ớt xanh có khả năng kích thích vị giác, làm tăng cảm giác ngon miệng khi thưởng thức các món ăn truyền thống của người Việt. Do đó, việc sử dụng ớt xanh tươi trong các món gỏi, nước chấm hay các món kho vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng tự nhiên. Nhiều nghiên cứu tại các viện dinh dưỡng Việt Nam cũng chứng minh rằng ớt xanh giúp thúc đẩy tiêu hóa và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Không chỉ vậy, ớt xanh khi sử dụng đúng cách còn có tác dụng làm giảm tình trạng đau nhức cơ bắp và kháng viêm thông qua các bài thuốc dân gian. Vì thế, ớt xanh không đơn thuần là một loại gia vị mà còn là nguyên liệu được người Việt tận dụng tối đa vào các công thức ăn uống hỗ trợ sức khỏe, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày. Mua online ớt xanh chất lượng, mới nhất, giảm tới 50% tại Shopee Việt Nam. Khuyến mãi tháng 10. Miễn phí vận chuyển. Mua ngay! Trong y học dân gian Việt Nam, ớt xanh được sử dụng như một bài thuốc tự nhiên hỗ trợ chữa nhiều căn bệnh thường gặp nhờ các thành phần dược tính như capsaicin và vitamin C. Người dân miền Bắc và miền Trung thường áp dụng ớt xanh để chữa cảm cúm, đau bụng nhẹ hoặc tăng cường tuần hoàn máu bằng cách pha nước ớt xanh giã nhuyễn với mật ong uống từ từ trong ngày. Đối với các cơn đau cơ, ớt xanh tươi giã nát được đắp vào vùng đau giúp làm dịu cảm giác nhức mỏi nhanh chóng. Ngoài ra, ớt xanh còn được sử dụng trong các bài thuốc hỗ trợ chữa viêm xoang và ngạt mũi thông qua việc hít nhẹ mùi của ớt tươi để làm thông thoáng đường hô hấp. Những kinh nghiệm truyền tai này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ và được nhiều người Việt tin tưởng áp dụng. Tuy nhiên, dân gian cũng khuyến cáo nên sử dụng liều lượng hợp lý tránh gây kích ứng niêm mạc, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và người có cơ địa nhạy cảm nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình chữa bệnh. Ớt xanh được dùng sống, chiên hoặc thêm vào món ăn. Ngoài làm gia vị, đây còn là thực phẩm có hàm lượng vitamin cao, chứa nhiều lợi ích sức khỏe.
